餐廳名稱:牡丹園
   消費時間:2012/04
   地址:北市信義區信義路五段106號
   電話:(02)8780-5757
   營業時間:中午11:30~14:30/晚上17:30~21:30
   每人平均價位:1045元(非持團購券狀態)
   可否刷卡:
   有無包廂:
   官網:http://www.peony.tw/


(本文同步發表於PTT 美食版、個人Blog) 
                                                                                
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正文開始
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  懶了很久都沒有寫食記,這次趁著姑姑團購的餐券,來去感覺很高級
的牡丹園打打牙祭囉!


  一到現場,首先注意到的是很明亮的用餐環境,還有漂亮的裝潢擺設
,甚至還有豎琴演奏,完全像是另一個世界啊!!
                                                                                
                                                                                


圖說:挑高式的建築及刻意分隔出的空間,給人不壓迫的私密感。
                                                                                
                                                                                

圖說:中央用餐區雖較不隱密,但卻可正面欣賞現場音樂演奏哦!
                                                                                
                                                                                
                                                                                
  這次姑姑給的餐券,是「春饗花開老饗午膳」(原價1045,特價680),
在用餐的前二天,餐廳還特地再打電話確認過一次訂位。下面就跟大家分
享一下吃起來的感覺吧!
                                                                                

圖說:才剛坐好,就送上熱熱的麥茶和毛巾等,服務頗貼心。


                                                                                

 
.春豔醋物.   
 
上方是真的是蟹肉不是蟹肉棒的肉!下面則是帶甜味的白蘿蔔,口感很清
爽,肉質也很實在。
                                                                                
                                                                                

                                                                                


 .海港直達盛合刺身.  
 
據比較常吃生魚片的妹妹說,有鯖魚、鮭魚、鮪魚等,我個人比較喜歡鮭
魚油脂比較厚的口感,都還蠻新鮮的哦!一旁的海帶芽泡醋不受妹妹喜愛
,但我倒吃得一乾二淨。比較特別的是一旁現磨的芥末(是台灣的山芥末
哦!),我一度誤認是什麼配菜而夾一大塊放進嘴裡,還好味道偏微嗆,
不至於到完全無法接受。



                                                                                


.養生野菜沙拉.
 
就是一般的沙拉,沒太多新意及特色。
                                                                                
                                                                                

                                                                                

                                                                                
.鮮蝦干貝胡麻豆腐揚. 
 
 這道頗出乎我意料,外皮炸得酥脆的豆腐,裡面卻軟嫩略呈流質狀,真的
很特別!不過或許因芝麻的關係,口味比較特別,有一點點苦味,可能不
一定每個人都能接受。但還是讓我回想起小時候常吃的「揚出豆腐」!而
同樣被炸過的蝦子,從頭到尾都可以直接吞下去,有種在吃鹽酥蝦的感覺
,應該補充了不少甲殼素!噗! 




                                                                                

                                                                                
.深海大蝦紙鍋. 
 
 這大概是我吃過最大隻、又最多汁的鮮嫩蝦子了!不同於龍蝦偏軟的肉質
,這道菜裡的蝦咬起來還是很有嚼勁,搭上旁邊的薑泥又略帶些刺激的口
感,真的很希望再多幾隻蝦啊!不過我們最好奇的其實是…,那個紙鍋到
底能不能戳得破啊!XD
                                                                                
                                                                                

                                                                                

                                                                                
.台灣無毒無米樂御蒸飯+划子醇香味噌湯. 
 
 飯本身很好吃,但有點微妙的是,如果是比較沒有接觸到蛤蜊的部分,飯
幾乎就無味。換個角度想,是更能品嘗到飯的原始味道,但感覺好像又有
點清淡過頭了。
                                                                                
而味噌湯…,其實沒有太大的印象耶!應該算還ok啦! 




                                                                                

                                                                                
.日式手工甜品(布丁) + 飲料(菊花茶). 
 
 布丁的口感其實很像奶酪,軟軟滑滑的,很好吃!上面還放了一片薄荷,
更讓布丁有種清香的爽口感。飲料菊花茶是無糖的,感覺擺在餐的最後還
蠻去油解膩(雖然整體來說也不至於到油!),不過菊花的香氣其實沒有很
濃烈,可能是浸泡的時間還不夠久吧!
                                                                                
                                                                                
                                                                                
整體來說,一餐吃下來覺得餐點都還蠻精緻的,服務生也一直在注意加熱
茶和換毛巾、清桌面等情形,不過或許服務心切,有時候我們還沒完全用
完餐就會詢問是否可以收,讓我們有點不好意思。
                                                                                
如果將來有要慶祝的日子,又不想大吃大喝,想走一下氣質路線的話,我
想這間的餐點和服務,應該會在我可以接受的價位落點上,希望下次能有
機會嘗嘗其他人的網誌中寫到的滑嫩牛肉囉!:)


再回鍋指數:★★★☆☆ 
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